猫女 发表于 2006-3-18 20:11:00

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四两左右的鲫鱼三条洗净。（鱼肚内的黑膜一定洗掉）起洗干净油锅，锅热后放鱼煎至两面金黄即可。沙锅加开水，将煎过的鱼放入，开大火（为把鱼中的胶原蛋白炖出来）。当汤色变白时，关小火。这时可加入你喜爱的配料，如豆腐，玉兰片，菠菜等。再开锅。加盐，味精，胡椒粉即可<br>
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妹妹多喝汤哦，美容的~~~

猫女 发表于 2006-3-18 20:18:00

蘑菇鸡翅<br>
<br>将鸡翅去干水份，加少量淀粉、生抽、料酒，抓匀，葱姜切片，水发香菇，备用。可以去超市选取几种新鲜蘑菇，我通常用鸡腿菇、或普通鲜蘑，一种即可。炒锅加油，量不要太大，否则对身体不好，油温达6--7成时，将鸡翅倒入，两面烧至微黄，这时要不停翻动，加葱姜（喜欢辣的可以放干辣椒），生抽，料酒，老抽，糖，沸腾后家水，香菇及其它蘑菇，大火至沸腾，用小火炖10到15分钟，即可。拌饭，香！！！！！<br>

拿笔晓声 发表于 2006-3-18 20:37:00

沙发顶！！我要吃你弄的菜哈，哈哈：）

didi718 发表于 2006-3-20 23:53:00

看样子楼主常下厨,什么时候尝尝手艺?

泥鳅鱼 发表于 2006-3-21 23:18:00

老子，为啥子都是我在照顾你也，下次回来你照顾我哈！！！

绵羊 发表于 2006-3-24 19:09:00

这几样都是精典待客菜。

小马车 发表于 2006-3-29 05:17:00

<img src="../oldbbs/UBBicon/em04.GIF" width=20 height=20 align=absmiddle border=0><img src="../oldbbs/UBBicon/em04.GIF" width=20 height=20 align=absmiddle border=0><img src="../oldbbs/UBBicon/em04.GIF" width=20 height=20 align=absmiddle border=0>

阿明 发表于 2006-3-29 19:49:00

怪不得你叫猫女．

胖胖加菲 发表于 2006-3-29 20:27:00

哪天去你家尝尝,哈哈
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查看完整版本: 原创：：奶白鲫鱼汤（我的最爱~）