爱上黎明 发表于 2006-9-24 23:11:00

一直想做八宝饭,不过总嫌麻烦,于是不断的找着各种各样的借口一拖再拖至到现在.前些天刚刚下定决心准备做八宝饭,可米泡好之后才发现家里边的豆沙馅早已用光,那糯米也泡了好长时间总不能扔掉啊,于是就做了这个糯米蒸排骨,糯米中渗入了肉的鲜味很是好吃,一大笼我跟老公两个人吃个精光.<br>
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成品一:<br>
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成品二:<br>
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材料:（图1）<br>
1、糯米用水泡上8个小时左右，让米粒充分吸收水分（糯米的分量根据个人喜好而定）；<br>
2、青豆少许；<br>
3、排骨适量；<br>
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做法：<br>
1、排骨用盐、鸡精、胡椒粉、生姜、料酒、五香粉和少许酱油拌匀静置20分钟左右码入味；（图2）<br>
2、糯米滤水，将码入味的排骨一块一块的放入糯米中让排骨均匀的裹上糯米然后排入蒸笼中，洒上青豆；（图3）<br>
3、锅中放水，将蒸笼放入锅中大火蒸约十分钟水开后转中火继续蒸40分钟左右即可；（图4）<br>
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如果糯米用不完可以放入碗中加上一点点的调料蒸熟就成了简单的糯米饭，很好吃的，不要浪费嘛~~<br>
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男人和摩托 发表于 2006-9-25 04:08:00

这个我吃过~~不错的

肥鱼仔 发表于 2006-9-25 04:13:00

好香啊,口水直流.

零度←看我 发表于 2006-9-25 07:08:00

这个时候是有些饿了```

a靓 发表于 2006-9-25 22:30:00

莎莎的老公好幸福哟~

桶桶 发表于 2006-10-28 01:54:00

贤惠的美女
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