放逐 发表于 2006-10-18 06:09:00

今天做了两道菜，一是可乐鸡翅，二是葱姜虾（呵呵，我取不来好听的名字）<br>
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可乐鸡翅的做法是在网上找的，昨天晚上看了一遍，结果今天临到做的时候，电脑无故上不了网，凭仅存的记忆做的。总结：翅膀是嫩的，味道是棒的，不过还是需要改进的。。。我放的是老抽，想让翅膀上色漂亮一点，可乐也放多了点，最后收汁得有点粘了~~下次改进。<br>
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葱姜虾的做法就更简单了，把虾洗净，剪去长须，在锅中放葱、姜、蒜、花椒和一点点的盐、适量的水。待虾红透，水微干的时候起锅，把葱、姜、蒜、花椒捡掉，虾装盘即可。<br>
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呵呵，今天亲自下厨，把我妈高兴惨了~~~还以为我受刺激了也~~~可乐鸡翅得到外婆的好评~~~开心中~~~~~~~~~~<br>
<img src="../oldbbs/UBBicon/em04.GIF" width=20 height=20 align=absmiddle border=0><img src="../oldbbs/UBBicon/em04.GIF" width=20 height=20 align=absmiddle border=0>

三月 发表于 2006-10-18 06:14:00

呵呵，有前途。

蛋卷 发表于 2006-10-18 06:14:00

顶翻。。。。。。。

周周J 发表于 2006-10-18 06:15:00

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名字好听，<br>
看到你的描述口水都流出来了，，<br>
好残忍哟，我今天晚上都没吃饭的，，，，，，<br>
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放逐 发表于 2006-10-18 06:19:00

呵呵，我也是饿起肚子做的~~~完了吃了一只虾一小块翅膀~~~减肥啊减肥

朵朵白云 发表于 2006-10-18 06:25:00

可乐鸡翅 我做过的 用天府可乐要比用百事可乐要甜些

放逐 发表于 2006-10-18 06:35:00

我用的百事~~

珊珊 发表于 2006-10-18 06:47:00

放妈越来越贤惠老，我要跟到起学哈老～～～～

朵朵白云 发表于 2006-10-18 06:49:00

酱油跟可乐1：4，但是也可以根据个人风味自己调制。

放逐 发表于 2006-10-18 06:55:00

我是AN到起放的,结果刚刚好~~~放老抽容易上色些.
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查看完整版本: [原创]今天开始学做菜~~~