南山静静
发表于 2007-3-4 07:43:00
<p><a href="/User/2007/03/03/2007030323253214774979750945f2bcb8def422c8ee63500x0.jpg" target="_blank"><img src="/User/2007/03/03/2007030323253214774979750945f2bcb8def422c8ee63500x0.jpg" ="this.src='/oldbbs/err_photo.gif'" onload="javascript:if(this.width>550)this.width=550;"border="0" alt="" /></a></p><p>材料：莴笋尖一斤、猪肉半斤、老姜、大蒜、花椒面、辣椒面、豆瓣、豆鼓、酱油、水豆粉、菜油、盐、味精、鸡精</p><p>制作方法：</p><p>１、猪肉切片，加适量水豆粉、酱油、花椒、料酒码匀</p><p>２、小半汤勺油入锅，加热至７成，倒入莴笋尖，迅速起锅装盘，垫底。</p><p>３、大半汤勺油加热至６成热，加入适量大蒜片、老姜片、豆瓣、豆鼓、翻炒至出香味。</p><p>４、加适量水、盐（注意汤汁本身的咸淡）、鸡精、胡椒粉熬煮２分钟。</p><p>５、放入猪肉片至汤汁中，煮熟后起锅，连汤汁一起倒至莴笋尖上。</p><p>６、将辣椒面、花椒面撒于盘中肉片上。</p><p>７、锅洗净，倒入菜油，加热至８成热，将油淋到肉上。</p><p>品尝味道：麻辣鲜嫩，适合下饭</p><p>markzhou今天晚上吃了三大碗！！！</p><p></p><p><br /><a href="/User/2007/03/03/20070303232533b55bb0d80d1745a0aa82176a477ac7f0500x0.jpg" target="_blank"><img src="/User/2007/03/03/20070303232533b55bb0d80d1745a0aa82176a477ac7f0500x0.jpg" ="this.src='/oldbbs/err_photo.gif'" onload="javascript:if(this.width>550)this.width=550;"border="0" alt="" /></a><br /><br /><a href="/User/2007/03/03/200703032325347044de1734694a3da80fae2447b0bf08500x0.jpg" target="_blank"><img src="/User/2007/03/03/200703032325347044de1734694a3da80fae2447b0bf08500x0.jpg" ="this.src='/oldbbs/err_photo.gif'" onload="javascript:if(this.width>550)this.width=550;"border="0" alt="" /></a><br /><br /><a href="/User/2007/03/03/20070303232535f72392b2427b4589af53cd5cba3afe7a500x0.jpg" target="_blank"><img src="/User/2007/03/03/20070303232535f72392b2427b4589af53cd5cba3afe7a500x0.jpg" ="this.src='/oldbbs/err_photo.gif'" onload="javascript:if(this.width>550)this.width=550;"border="0" alt="" /></a><br /><br /></p>
干脆面
发表于 2007-3-4 11:22:00
我没得你们吃得辣，我喜欢清淡
阿兰-ALAN
发表于 2007-3-4 16:58:00
<P>静静有开始动作老,喜欢!1</P>
べ童仔宮⒌
发表于 2007-3-4 20:53:00
阿``安逸``想吃``
木之灵
发表于 2007-3-5 00:55:00
<P>看见就想吃了，安逸。顶！</P>
干脆面
发表于 2007-3-5 01:06:00
可惜已经进了别人的肚皮
十指纤纤
发表于 2007-3-5 01:40:00
<p>喜欢.无辣不欢...<img alt="" src="/oldbbs/editorFace/gif-0933.gif" /></p>
静莫莫
发表于 2007-3-5 02:53:00
<P>哗啦啦流的是我的口水呀……</P>
零度←看我
发表于 2007-3-5 04:02:00
哈哈~~学到了~~~~下次弄起吃~~
莫茗琪妙
发表于 2007-3-5 09:42:00
口水跟到流......................