蒙汗药 发表于 2008-1-4 13:03:41

香蕉蛋糕的制作

这款香蕉蛋糕透着浓郁的香蕉味道，很好吃，操作上要求也不是很高，容易成功。
选料
植物油110g，赤砂糖150g，蛋2个，中筋面粉200g，小苏打粉1小匙，牛奶100g，香蕉泥250g(3小根)，碎核桃100g。
制法
1.低筋面粉、小苏打粉混合过筛备用。
2.在大碗中放入葵花油、赤砂糖，用打蛋器搅打至糖稍散即可。
3.蛋一次加入一个，打匀后再加入下一个。
4.加入牛奶、香蕉泥拌匀。
5.加入过筛好的粉类，先用打蛋器稍微搅匀后，改用橡皮刮皮轻轻拌匀。
6.预留下一把碎核桃，将其它的碎核桃加入蛋糕面糊中拌匀。
7.蛋糕糊用大汤匙平均分配至长型模中(每个约400g)，表面撒上先前保留的碎核桃，入炉用175℃烤60分钟左右，至竹签插入不会沾黏即可。
提示
此配方是典型的西式版本，重油，重糖，所以可以根据自己的口味，适当减少糖和油的用量。

风指 发表于 2008-1-5 21:35:56

不知道自己做出来是什么味道．

蒙汗药 发表于 2008-1-6 17:47:37

在户外，我们一般只作带水果的“蛋糕”，新鲜得很......呵呵

西门 发表于 2008-1-6 18:59:12

对这个没得兴趣！:lol

德素雅集 发表于 2008-1-9 23:45:46

吃了要长肉~

广柑 发表于 2008-1-11 11:39:41

蒙JJ，蛋糕做出来肯定很好吃哟。

蜗牛1975 发表于 2008-1-11 18:54:01

以肯定没做过，也太麻烦了啥。

幸福的妖精 发表于 2008-1-27 20:19:32

中筋面粉~~~低筋面粉~~~~~~~都~~都是啥东西呀~~~哪有卖滴~~~

天鸣秋 发表于 2008-2-1 11:25:06

好想吃呀!现在正是中午时间,肚子饿死了 .

富江 发表于 2008-2-2 09:08:28

配料我们家都有呢！！！我一会就试试看！！:loveliness:
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