肥鱼仔 发表于 2008-2-13 16:25:00

葡萄酒与巧克力品尝的简单步骤

品尝葡萄酒配巧克力的过程并不复杂,下面是品尝搭配的简单步骤:
1、在郁金香酒杯里倒一点葡萄酒(根据巧克力的类型选择红酒或白酒)。
先观察酒的颜色和纯净度,轻轻转动酒杯,留一点醒酒的时间,让葡萄酒充分散发出香气。轻轻闻,品一点酒入口,让丰富的酒香袭满味蕾后,咽下,品尝酒后的余香;
2、喝一点清水漱口,让味觉再次清澈起来;
3、拿巧克力放在嘴中咀嚼,让浓香的巧克力再次征服敏感的味蕾--这一次要记住巧克力的滋味;
4、接下来,再喝一小口酒,而此时巧克力的余味还在口中游荡,让酒香充分与巧克力的醇厚融合;
5、下面的时刻,就请仔细品味两种滋味共同产生的美妙感受。

高兴到抽筋 发表于 2008-2-15 15:54:41

~颖子~ 发表于 2008-3-21 11:47:49

巧克力是我的最爱:loveliness:
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