人包合一 发表于 2009-12-1 01:53:57

秋冬健康素食火锅

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进入秋冬，火锅也逐渐开始受到大众的欢迎，不同口味的火锅迎合着不同人的需求。如果你不想继续吃大鱼大肉的油腻火锅，不妨尝尝鲜，试试素食火锅，像魔芋、莲藕、芋头蔬菜火锅、菌类火锅等正是健康的首选。
　　相比一般的麻辣、清汤底，菌类火锅的香味一点都不“输蚀”，如松茸、牛肝菌、竹荪、猴头菇、云耳等，散发诱人的香气，吃入口中爽滑鲜嫩。与传统火锅相比，菌类火锅还具有低脂肪、高蛋白质、不肥不腻的特点。此外，不同的菌类有着不同的食效，据说常吃菌类还有抗病的功效。
　　而其他蔬菜火锅也是非常有益健康的，选择一些豆类、莲藕、芋头、魔芋等。如叶菜含大量维生素及叶绿素，不仅能消除油腻，补充冬季人体维生素的不足，还有清凉、解毒、去火的作用;红薯、土豆、芦笋等富含膳食纤维;在火锅内适当放入豆腐，不仅能补充多种微量元素的摄入，还可清热泻火、除烦止渴。此外，火锅内适当加入莲子，可清心泻火;放点不去皮的生姜，则可散火除热，调味抗寒。

广柑 发表于 2009-12-1 09:47:29

包哥,好久上你家吃你弄的素食耶.

豆豆无忧 发表于 2009-12-1 10:12:54

支持素食火锅

眉° 发表于 2009-12-1 11:44:06

直接切整武陵山珍撒~~~
人包~~~
你好久也整桌素食，我们品尝哈撒~~:lol

kene88 发表于 2009-12-7 18:46:56

好久整呵素，其实也多好的

广柑 发表于 2009-12-8 00:03:25

据说包哥煲的汤很不错哟,我晓得他住那点,下次直接杀过去:lol

老虎畅 发表于 2009-12-8 18:31:40

呵呵，养生专家

蒙汗药 发表于 2009-12-8 21:40:55

偶尔吃一次素,还是可以的~~~~~

铁丝驴友 发表于 2009-12-9 18:51:33

健健康康吃火锅

walkabout 发表于 2009-12-15 15:47:07

这个周末吃羊肉火锅
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