[推荐]游巫山小三峡，赏红叶，品电影文化，尝甩一杯铁板烧
本帖最后由 chujay 于 2011-9-23 13:35 编辑烧烤，上古最早之熟食。燧人氏钻燧取火，烧烤食物以化腥臊，人猿揖别，不再生吞活剥，茹毛饮血。
及至清代，一日夜幕降临，一舟泊于神女峰下，众纤夫虔诚拜祝神女后，围坐鼎锅，以烈酒与辛辣食物驱寒湿，补体能。一周姓纤夫偶用鼎锅铁盖煎烤肉片，觉较锅内汤中之物尤为鲜美，别有风味，从此铁板烧这种烧烤方式在巫山、在三峡逐渐流传。
真正彰显三峡铁板烧特色，成为著名品牌的是周权及其朋友们创办的“甩一杯铁板烧”。
甩一杯铁板烧，继承祖先用料精良，烹制考究的传统，根据祖传秘方精心研制开发，其秘制辅料，麻辣鲜香，风味独特，回味悠长，在饮食业中独树一帜。
甩一杯铁板烧，体现慷慨豪爽，率真开朗，展示山川灵异，江流奔放。甩一杯，大快朵颐，美味尽尝。甩一杯，齿颊留香，魅力难挡。甩散胸中之不快，甩出心情之欢畅。甩掉友人之成见，甩出友情之渴望。甩去亲人之隔膜，甩出亲情之共享。甩却恋人之误会，甩出爱情之久长。
巫山甩一杯铁板烧，承载着丰富的文化内涵，必将进一步发扬光大，巫山甩一杯铁板烧品牌，必将走出三峡，驰名天下。
今天给大家介绍一家特别的铁板烧，不是韩国的、不是日本的，是正宗中国重庆三峡式美味铁板烧~
先猜猜这是什么吧，谜底最后揭晓哦~
这家铁板烧是重庆巫山无人不晓的特色店，店名叫“甩一杯”。不论一年四季，都是满座，好多时候都要提前订座，否则就只能干等，看别人一边翻烤、一边甩一杯儿了。
盆友们先看照片吧~
甩一杯 - 鲜脆鸭肠
甩一杯 - 香辣肥肠
甩一杯 - 爽口墨鱼仔
甩一杯 - 清嫩韭菜
甩一杯 - 水晶脆藕
一般来说，三个人吃五个菜就已经足够了。
老板也很有德，不会觉得顾客点的菜越多越好。每次他根据客人的数量，看到客人点的菜多了，就会建议少点几个，不够吃了再点都行。这样吃饱吃好，也不浪费~
“甩一杯”的铁炉铁板都是自己定制的，不像是很多店批量购买的韩式铁板锅，老板家的铁板烤起来更加带劲，更让人想甩一杯儿~
甩一杯所用的燃料是我们俗称的白炭，相对环保
上铁板咯~
一般来说，头一道菜是服务员帮忙入锅翻烤。
我们请服务员先烤香脆鸭肠~ 是不是很眼馋啊~
在翻烤与碰杯间，你享受到的不仅仅是霸道的渝式美食，更能感受到的是重庆山城的人们好爽火辣的性情哦~
若能抽空陪同家人、约上好友到我们小三峡和小小三峡一游，感受一下清凉的峡谷风情，说不定你还能亲自坐到山城街边享受这般美食与热情~
哈哈~ 第一张照片的谜底就在这里啦~
到重庆，必游小小三峡；
游小小三峡，必吃“甩一杯”~
:victory: 这么多的美食看着都饿了http://www.aisanya.net/yiriyou/show.asp?id=9 看上去不错 配个攻略和联系电话就好了
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