晒我做的鸡粒石锅拌饭
本帖最后由 正宗冰柠檬 于 2012-2-16 10:19 编辑因为在网上购了一个石锅，辣椒酱等，所以今天晚上实践了一下，做了这file:///D:/Program%20Files/Tencent/QQ/Users/89095678/Image/%25KOZ]N_G%25%25]%254]2491JTS%7BP.jpg
个鸡粒石锅拌饭 看不到图片也 昨天不知为何没传起来，今天晚上回去传 这会传起了一张 新在网上购的一石锅，步骤一：先用冷水洗净，加冷水小火慢慢烧热后，晾干锅后放少些油，把煮好的饭闰铺在上面 步骤二：另用一个锅放少量油，把切碎的鸡肉丝，加辣椒酱快带炒好起锅，再用另一热开水的锅放入切好的胡萝卜丝，洋葱丝，干豆丝，绿豆芽丝稍煮一下，晾干 步骤三：把这些煮好的菜丝与鸡粒放在石锅的米饭上，加小火慢慢烤20-25分钟，到时会听到滋滋的响声就可以了，关火，加入单独切好的黄瓜丝（生的，不要煮），再放入芽菜粒，辣椒酱拌均即可，非常好吃，真的。这是我亲身经历的。 本帖最后由 正宗冰柠檬 于 2012-2-16 10:37 编辑
昨天我连味精都没放，还特别鲜，下次我再做，我感觉还可以加几粒青碗豆进去，颜色更好看哟。 对了，昨天吃完后最重要的一点就是洗之前放在淘米水的多泡会，这样下次再煮时，就会有米饭香，韩国石锅鸡粒拌饭，我的喜爱。 主要是刚购的石锅，很感兴趣，给大家看看，下面的手盘是不能放火上煮的哟