重庆春节民俗之三：行酒令
行酒令大口吃肉大碗喝酒，沉默的餐桌当然没有气氛，划拳成了最普通的助兴方式。“乱劈柴……四季发财……”重庆人常用的划拳方式简单、干脆。这种方式从何时兴起，无法考究。但重庆也确实有更成系统的祝酒方式，那就是石柱酒令，2011年4月，石柱酒令已进入了重庆市第三批市级非物质文化遗产名录。石柱土家族自治县文化馆馆长汪华生介绍说，石柱酒令就是酒席上的“说客词”，既是一种喝酒助兴的方式，但又比普通的划拳更有章法，体现了当地人热情好客、耿直豪爽的性格。酒令讲究韵律 一台宴席是酒战更是文战普通的划拳实际上大多是比划数字，而酒令有章法。石柱酒令就有五言八句、四言八句、五言六句、五言四句等多种形式，内容丰富，言简意赅，且生活气息浓厚，语句押韵文雅，包涵着比喻、借代、夸张等修辞手法。虽然大多是即兴创作，但也讲究韵律，读起来朗朗上口。“来此是贵客，礼应长亭接；先敬酒一杯，不过把罪雪。”这段酒令主要是主人谦虚地表达自己接待不周，恳请客人的谅解，于是要敬酒一杯；“接”字和“学”押韵，用方言念起来悠扬婉转，而客人也会客气：“依你说来，有礼不缺；这些礼节，我也晓得；从前说客，客来远接；今日说客，礼信简节；先生之话，休言是墨。”这是表达客人请主人不必太讲礼节，简单一点就好。实际上，像在婚宴、寿宴等一些大型宴会上，还会有押礼先生、乐师、陪客等多种“角色”，每个人主、宾的角色不同，使用的酒令也会不一样。石柱县文化馆相关负责人说：“其精彩程度不于刘三姐对歌，整个宴席不只是一场‘酒战’，更是一场‘文战’！”。起源于清代道观年间 已传承至第五代石柱酒令的记载历史，可上溯到清道光年间。道光年间《补辑石厅新志》中就有记载。到现在，石柱酒令已传承到了第五代，土家族人陈鱼乐便是其中的典型代表。他从小喜欢民间文学艺术，从父亲、舅舅等老一辈那里学到了许多的民间口头文学酒令，并搜集整理了一批有价值的资料。作为一种文化语言的传承，在石柱土家族的大型宴席中，始终贯穿一个“酒”字。“无酒不谈事、无酒不成席、无酒不行六礼、无酒不成好事，处处显酒情。” 石柱县文化馆相关负责人说，“只不过，随着社会的发展，传统风俗习惯日渐弱化，石柱酒令面临失传的处境。现在懂得酒令程序和内涵的人已为数不多，且大多年事已高，急需对石柱酒令经行整理和传承。”
页:
[1]