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图图 发表于 2015-4-1 23:10:03

图说美食之九龙坡特色美食1（阿斯妞妞 白乐天 七村耙牛肉）

《边走边说》
图说美食之大凉山烧烤：奥体美食一条街的特色美食不少，其中有一家是大凉山烧烤更有特色，店名阿斯妞妞。重庆的烧烤不少，这家的独特之处不仅老板是正宗凉山彝族人，有正宗的竹签烧烤：小猪儿肉、包浆豆腐、五花肉、猪小肠等可以大快朵颐，还有正宗的凉山铜火锅可以烫野菜吃，清汤铜火锅打个蘸水，加以大块吃肉的凉山烧烤，确实是绝配！地址：奥体美食街（大浪淘沙旁边）

图图：正宗凉山烧烤的蘸料是海椒面和黄豆面，吃起来不辣但是香。他家的烤玉米你如果尝了，肯定会想起儿时在田边烧火自己烤玉米的味道。



附：开栏语：


民以食为天，食以味为先。
小面、火锅、米粉、米线，，，，
海鲜、山珍、特色餐饮，，，，
在重庆，在神州大地，
吃，真的是一门艺术。


人生匆匆几十年，若是随时能体味一顿美味的餐饮，
无论是家宴还是小吃，无论是旅行途中还是下班后小巷，
美食，总会给我们幸福感的。


于是，我以自身的真实体验，
把生活中品尝后觉得有特色的美食推介给大家，
希望能给大家的生活，增加一点点乐趣。

希望更多的吃货参与进来。

                                                                   图图   2014.12.29






自我介绍：
图图，青年时一直四处游荡，游历大好河山，喜好写写游记，参与著有数本旅游类书籍；
         现已中年，转型为吃货，偏好各种特色美食，偶尔下厨实践。

http://www.cq69.com/data/attachment/forum/201412/29/113941u1dfufucffakv3w4.jpg

图图 发表于 2015-4-1 23:12:29

图说美食之白乐天火锅：
作为始于民国的重庆第一家毛肚火锅，据说味道代表比较正宗的重庆火锅味道。九龙坡二郎的白乐天火锅，民国风情浓郁，古色古香的店堂，店小二接客热情，不仅能品尝到最正宗的火锅味道，还能同时欣赏到白乐天民间乐团演奏民国时期及现代最经典的曲子，据说果酒很不错！文化氛围做得很浓，菜品总体不错，特别是豆花、方竹笋、牛肉值得一试，酸梅汁味道淡，但是容器很别致，用麦管吸，让大家找到儿时的感觉。

图图：不辣、味淡，据说民国的火锅就这味！但这家火锅的调调是做足了的，高板凳、红泥小火炉、泥坛酒、民国风，吃饭的同时又能有文化的氛围，稍微贵点又何妨呢？

图图 发表于 2015-4-1 23:14:41

图说美食之杨家坪七村耙牛肉： 在重庆牛肉的做法有很多种：红烧、水煮、葱爆，杨家坪这家做法类似火锅，名耙牛肉。生意太好，凡来食客必须预定，源于对于味道把关严格，牛肉定量当天吃，绝不剩下。遇到节假日更是提前几天都不一定能吃到。老板生意好也任性：天太热、太冷的时候不营业，要吃耙牛肉，请看天气预报。地址：杨家坪进修学院旁
图图：任何事都讲专一，实在的老板不做事业，一辈子就做耙牛肉，做出了独特的味道。

溺百色 发表于 2015-4-1 23:27:20

吃起

祈七 发表于 2015-4-1 23:40:52

七村耙牛肉，我最爱肥肠和蹄筋，想起口水都要流

凯撒 发表于 2015-4-2 10:43:01

确实好吃，肉娃首选。

寒溪卒 发表于 2015-4-2 14:56:58

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寒溪卒 发表于 2015-4-2 14:59:27

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寒溪卒 发表于 2015-4-2 15:00:14

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寒溪卒 发表于 2015-4-2 15:00:27

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