芒果双皮奶的制作（图文教程）
芒果与牛奶的结合～双皮奶，味道得到提升！做双皮奶：
1.两盒牛奶倒入碗里用保鲜膜密封后蒸4分钟，晾冷后就出现奶皮了，把奶导出留皮；
2.三个鸡蛋分离出蛋清，然后加糖和奶搅拌，
3.再缓缓倒入有奶皮的碗，又上锅里蒸10分钟，焖5分钟'即成。
4.冷了后进冰箱，大芒果切成丁，加入双皮奶，爽歪歪的味道，干掉！
牛奶蒸后，稍微晾一下，就会出现奶皮。
很多教程是让把牛奶来煮一下，那个不好把握。
有奶皮后，用牙签把奶皮边挑破，然后把奶倒出来。把奶皮和少量奶留在碗里 鸡蛋把蛋清分离后，加糖搅拌，然后把倒出来的奶和蛋清搅拌，一定要搅拌均匀。
再缓缓倒入有奶皮的碗里，注意不要把奶皮弄破。
再上锅，保鲜膜密封蒸10分钟，焖5分钟。
冷却后再进冰箱，夏天吃冰镇的双皮奶的感觉——爽、滑 做好的双皮奶和芒果亲密接触！味道好爽！
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(出处: 重庆驴友空间)
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