五彩魔芋瘦身菜
魔芋茎块可以油煎食，或与肉类同炖、焖、蒸食，或者与蔬菜类同食。今天推荐的五彩魔芋瘦身菜就轻松搭配各色蔬菜，轻松做起来。食材准备：
魔芋(2包，500克)、鸡蛋(2只)、青辣椒(1只)、红辣椒(1只)、鲜香菇(5朵)、葱(1支)、姜(2片)
做法步骤：
第一步：鲜香菇去蒂部，切成条状;青、红椒去蒂和籽，切成滚刀块;葱切成葱花;姜剁成蓉;魔芋洗净沥干水待用。
第二步：烧开锅内的水，洒入1汤匙盐搅匀，先将魔芋倒入沸水中焯2分钟，再倒入鲜香菇、青红椒块、葱花和姜蓉烫1分钟，用滤网捞起全部食材，沥干水摊凉。
第三步：烧开锅内的水，放入鸡蛋大火煮5分钟，捞起泡入清水中，剥去鸡蛋的壳，切成数瓣待用。
第四步：将所有食材放入大碗里，加入2汤匙辣椒油、2汤匙香醋、2汤匙浓缩鸡汁、1/3汤匙盐、1汤匙酱油和1汤匙香油拌匀腌制15分钟，即可上碟。
小贴士：
魔芋可降低血糖，减轻胰岛素的负担。它吸水力强，含热量低，可减轻饥饿感，是一种绝佳的减肥食物。
感觉很开胃 市、区县（自治县）人民政府应当加强历史名园保护工作，建立历史名园档案。市城市园林绿化主管部门应当对历史名园的园林绿化工作进行监督管理。
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