茄香饭

跟着你走 · 发表于 2006-8-6 01:16:00

茄香饭 
 
 
 
　　材料： 
 
　　茄子1条绞肉3大匙白米1杯水1杯 
 
　　调味料A： 
 
　　酱油1大匙糖1/2大匙盐1小匙香油1/3大匙 
 
　　调味料B： 
 
　　葱末1/2大匙蒜末1/2大匙辣椒末1/3大匙 
 
　　做法： 
 
　　(1)将茄子去蒂洗净，切成滚刀小片状，浸泡在水中，要煮时再捞起沥干水分备用。 
 
　　(2)将米洗净，沥干水分，再加入1杯水浸泡20分钟，最后加入茄子片、绞肉末及调味料A稍微拌一下，放入电饭锅中蒸熟。 
 
　　(3)开关跳起后，先不要打开锅盖，让茄子饭焖20分钟左右，打开后，加入调味料B再用饭匙由下往上搅拌均匀即可食用。 
<IMG onmouseover="javascript:if(this.width>520)this.width=520;" src="../oldbbs/fileType/jpg.gif" onload="javascript:if(this.width>520)this.width=520;" align=absmiddle border=0>此主题相关图片 
<IMG onmouseover="javascript:if(this.width>520)this.width=520;" style="CURSOR: hand" onclick=javascript:window.open(this.src); src="../oldbbs/upload/2006/08/05/171631.jpg" onload="javascript:if(this.width>520)this.width=520;" align=absmiddle border=0>

跟着你走 · 发表于 2006-8-6 01:17:00

简单哦做来吃看

草鞋MM · 发表于 2006-8-6 02:19:00

如果用煲锅就可以做煲仔饭了！我更偏好煲仔饭，比较香一些

紫狐狸 · 发表于 2006-8-8 23:04:00

饿了撒子都好吃

男人和摩托 · 发表于 2006-8-10 02:34:00

学习中~~~~~~~~~~~~~~~

肥鱼仔 · 发表于 2006-8-31 05:57:00

佩服中.

帐号		自动登录	找回密码
密码			注册