自己动手，丰衣足食

女公子 · 发表于 2016-8-8 17:33:39

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

x

柠檬季节快过，之前错过酸梅，错过了山葡萄，错过念果，这回不想再错过柠檬。下面介绍一下简单腌柠檬的方法，看你喜欢吗？这也是我们广西人的挚爱哦！

腌制好的柠檬成品用处多了：
可以跟蜂蜜一起泡开水喝，有益呼吸道，止咳等。
可切成小片，夏天送粥吃，开胃。
也可以当做食材使用，比如白斩鸭等等

腌够一定时间够，切开里面的水为晶状态，那是最佳状态。

这是三年多的货，当然有些朋友家里会有5～6年，甚至十几年好东西，那可以做药了。

去市场批发回来便宜点。

回来后，先用清水把附在表面的污垢清洗干净。

分两批洗，用水桶装起来。

生柠檬也可以当做零食，或者食材使用，比如煎好的鱼，上桌后把生柠檬对半切开，将柠檬汁洒上去，解油腻。

洗干净后随便找个东西垫在地上，把柠檬平铺上去，将附在上面的水凉干。

生柠檬也可以当做零食，或者食材使用，比如煎好的鱼，上桌后把生柠檬对半切开，将柠檬汁洒上去，解油腻。

颜值东西，使用瓦缸那是最最佳的，就像仁藏白酒，这个就不解释了。颜值东西，使用瓦缸那是最最佳的，就像仁藏白酒，这个就不解释了。

食用盐那是必备品，当然为了降低成本，使用生盐腌也是没问题的。

将瓦缸洗干净后，在底层铺洒上一层食盐。

然后将柠檬放入，比例是一斤的柠檬对3～4两食盐。

以此类推，一层柠檬一层食盐放入。

搞定后，在上面最顶层多放两包盐封住，防止发霉。

腌制的方法有很多种，当然这也是其中一种方法，大家不喜勿喷哈。

微信2126954895 · 发表于 2016-8-9 10:53:16

看的我流口水啊我最喜欢咸柠七

惺惺相惜. · 发表于 2016-8-9 18:58:30

安逸

惺惺相惜. · 发表于 2016-8-9 18:58:55

安逸，看起好舒服

与白云同行 · 发表于 2016-8-15 15:28:11

不错哦，一定要学学

生产队长 · 发表于 2016-8-30 14:23:08

程序详细，具有可操作性

青青青草 · 发表于 2018-1-15 13:41:50

看着好酸

不过觉得特产应该都挺好吃的

星空Catherine · 发表于 2018-5-12 17:05:03

会不会好酸呢

徒步在风景线上 · 发表于 2018-8-3 23:36:20

看到起都酸，不喜欢柠檬

吉言 · 发表于 2018-8-15 21:23:23

帐号		自动登录	找回密码
密码			注册