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楼主: 干脆面

元宵节

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 楼主| 发表于 2007-3-3 16:11:00 | 显示全部楼层 IP归属地:
处女座的朋友这几天有段时间会很忙碌,为着一件有时间性的事情,分身乏术没心思理会别人,别人也会很识相的让你好好做事,不过忙碌之余,你将会吃到平时不太会吃到的好料唷! <br />
 楼主| 发表于 2007-3-3 16:12:00 | 显示全部楼层 IP归属地:
天蝎座的朋友想要休息要好好把握,这几天会有个轻松宁静的片段,不会有人来打扰你,你可以随心所欲的做自己的事,跟朋友到难得一去的地方好好聚聚。 <br />
 楼主| 发表于 2007-3-3 16:12:00 | 显示全部楼层 IP归属地:
射手座的朋友这几天会外出蹓答,去的地方是平日不常去,甚至没去过的地方,生活步调也会跟平时不一样,有段空档可以轻松随性的想做什么就做什么。 <br />
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 楼主| 发表于 2007-3-3 16:13:00 | 显示全部楼层 IP归属地:
摩羯座的朋友这几天会吃到平常不太会吃到的好料,也会有时间性的事情困住你,让你没空理别人的独自忙着,不过只会出现一个空档会这么忙碌。 <br />
 楼主| 发表于 2007-3-3 16:13:00 | 显示全部楼层 IP归属地:
水瓶座的朋友这几天会有段空档,跟别人聊天聊的不亦乐乎,放松的渡过那段美好时间,且会跟老友去没去过的地方相聚,跟家人吃好久没有品尝到的佳肴。 <br />
 楼主| 发表于 2007-3-3 16:14:00 | 显示全部楼层 IP归属地:
双鱼座的朋友这几天会遇到新鲜事儿,无论是吃的还是玩的,都是你平日不敢去尝试的新玩意,还有一段无人干扰的宁静空档,可以好好的什么事都不做,什么事情都不想。 <br />
 楼主| 发表于 2007-3-3 16:26:00 | 显示全部楼层 IP归属地:
&ldquo;正月十五吃汤圆&rdquo;的习俗在我国已经流传了上千年。吃元宵的习俗源于何时何地,民间说法不一。据文字载,宋代以前还没有元宵,那时人们过元宵节吃的是浇上肉汁的米粥或豆粥。到了唐代才有&ldquo;正月十五日,作膏粥以祠门户&rdquo;的说法。这种&ldquo;膏粥&rdquo;,大概是一种甜粥。时至今日,在我国个别地区,仍有吃&ldquo;元宵粥&rdquo;的习俗。经过多年的演变,到了宋代,我国大部分地区就开始吃圆球式的元宵了。
 楼主| 发表于 2007-3-3 16:26:00 | 显示全部楼层 IP归属地:
民间吃元宵一般都在上灯的这一天(正月十三),所以称&ldquo;上灯圆子&rdquo;。而落灯这天(正月十八日),北方则有&ldquo;落灯面&rdquo;的说法,即此日须吃面条,意谓天长地久,延年益寿。南方则有吃&ldquo;落灯糕&rdquo;的习俗,有年年高升的吉利蕴意。
 楼主| 发表于 2007-3-3 16:27:00 | 显示全部楼层 IP归属地:
现在,元宵节必吃元宵,是各地的普遍习俗。不过各地风俗不同造成一些差异:东北在元宵节爱吃冻果、冻鱼肉;广东的元宵节喜欢&ldquo;偷&rdquo;摘生菜,拌以糕饼煮食以求吉祥;在陕西等地有吃&ldquo;元宵茶&rdquo;的风俗,就是在热汤面中放进各种菜和水果,很像古时的&ldquo;元宵粥&rdquo;,此茶增加了纤维素、矿物质及维生素的摄取,且不像普通元宵那么油腻,对于由于节日多食动物性食品而呈现的酸性体质有中和作用,也使元宵的营养更为全面。
 楼主| 发表于 2007-3-3 16:27:00 | 显示全部楼层 IP归属地:
元宵节除元宵这一具有代表性的节日食品外,各地还有许多其他的应节食品。浙江浦江一带吃馒头、麦饼。馒头为发面,麦饼为圆形,取&ldquo;发子发孙大团圆&rdquo;之意。台州一带每年正月十四看过花灯之后食糟羹。糟羹用肉丝、冬笋丝、香菇、木耳、鲜蜻、豆干、油泡、川豆瓣、菠菜等炒熟,再加入少许米粉,煮成带咸味的糊状食品。正月十五喝的糟羹为甜的,用番薯粉或藕粉配上莲子、甜枣、桂圆等做成。在山东曲阜,元宵节晚上,户户门前燃着用豆面捏成或用水萝卜刻成的灯。
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