【走遍新疆】风土、人情、风景的图文故事......

鲸鱼

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　喀什　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　下

　　转悠了艾提尕尔清真寺旁边的商业广场，向大巴扎方向走不远，就是喀什地区很有名的职人街，在职人街，许多

手工匠人都在各自的手工作坊里一显自己的非凡和身手。不少的匠人都在作坊的工作场所带有自己的学徒。一路走过

这条街，看着各式各样的手工艺人在简陋的环境工作着，如果条件和环境许可，我想，福特的现实也许就是他们的未

来。在职人街的一个地方，看见一群妇女围着一个地方，大家都不自觉的朝前面拥挤，一个警察拿着警棍在那里喊叫

着，我以为大概是城市拆迁在解决遗留问题，而且还有一些争执发生。结果问了马路这边蹲在街边的两个警察，原来

才明白，哪里是什么拆迁问题，根本就是城市的市民因为生活拮据，由当地政府发放一定比例的生活救助，这个生活

救助的名称叫低保。奇怪的问题是，政府一边发放低保，一边对人民币贬值，又一边提高物价的销售水平。要知道，

我们的物价不是由市场控制，而是由国家控制着的呢。问清楚了他们低保发放的多少，结果忘了问衡量吃低保的标

准。他们吃低保最低的是三十元，最高的是一百二十元。好象西藏吃低保的标准比这里高很多哦。裾我所知道重庆的

四龄五龄人员，江北区没有工作或者下岗者的低保是一百八十元，但是到手的时候，却只有一百元，那八十元不知道

掉到谁的口里去了。


　　看见很多人都买一种看起来很糟糕，一点也没有卖相的桃子吃，有意问了那些买桃子的当地人，难道这种桃子很

好吃吗，结果当地人都说好吃，花五元／公斤买了来尝味道，其实和水蜜桃的味道差不多，但是口感，香味、卖相却

比水蜜桃还是要差得多。没有吃过好品质水蜜桃的人，当然就会对相似的水果没有鉴别，他们说好吃，也是理所当然

的事了。这个水果的价格，说来要比其他水果的价格药高出许多了。还有一种看起来稀沼沼的水果，当地人叫无花

果，吃起来感觉也很一般，它的样子与我们常见的无花果有很大的不同。一般这种水果都是现买现吃，不能陈放的。

在喀什大巴扎附近，有很多水果摊都在卖红艳艳的石榴，不过，他们的石榴不是称斤卖个，而是用一台榨汁机榨石榴

果汁卖，小小的一杯就要卖二元。略带石榴皮苦涩味道微酸的石榴水也可以喝，多喝感觉就不爽了。在喀什，我们买

的西瓜最便宜的是五角／公斤，也算便宜到了家。后来我在乌鲁木齐火车站给那个服务员说的时候，你猜她怎么说，

这也算便宜啊，汽车拉到我们家属宿舍的西瓜才一毛八／公斤呢。唉。。。无语了，彻底郁闷。这就是新疆。


　　喀什大巴扎占地极大，各种各样的生活品和生产物资都可以在这里买到。根据区域的划分不同出售各种不同的商

品。其他多的就不说了，这里的干果丰富得一塌糊涂，多得换口味都要注意挑选。但是，最出名的干果要属于一种叫

巴旦姆的果仁。在内地，这种剥了外衣的果仁也叫美国大杏仁。这种水果原名叫巴旦杏，在塔城的裕民县就有一个叫

巴旦杏的保护区。实际上，带壳的巴旦姆根本没有剥了壳的果仁口感吃起来舒服，价格嘛，果仁那种自然就要高出许

多了。比起内地，还是要便宜很多的。没有壳的果仁是２５００克的真空包装的，味道不错。其他的多得难以述说。

从摊位上摆设的果品看，最少也有二、三十种之多。在出售香料的地方，有从西亚过来的各种香料，我在重庆麦德龙

买的四十六元／斤的黑胡椒，这里竟然三十多就可以买一公斤，my god！总的说来，这里的可以找到的机会很多，只

要你愿意认真的找。如果识货，这里也可以买到不错的羊毛披肩和围巾。地毯也有进口的土耳其地毯，巴基斯坦的手

工艺品等等。一切都等待着有心人的理解和开发。这里还有英吉沙的小刀，但是我看还是不如那种ＡＫ４７的枪刺或

者说军用匕首好看和实用。那种军用匕首，既粗犷、锋利，拿在手里又都是沉甸甸的惬意感觉。那是一种是个男人恐

怕都会爱不释手令人喜欢的东西。喜欢漂亮的美女，还有一种俄罗斯进口的不锈钢粉盒，堪比玻璃明亮的不锈钢镜

面，会映红美女们桃鳃一样的妩媚面孔。


　　在北疆的时候，听说新疆人不吃驴肉，这种说法简直是扯淡。在喀什大巴扎旁边不远的地方，我们就买了一公斤

／六元的煮驴肉，驴蹄，这些肉的味道很好，很自然、很香的味道。要是有丰富点的调料来佐拌一下，肯定没有话

说，仅仅放了一点盐的白水煮的驴蹄和驴肉，吃不了多少就有腻人的感觉，好破坏美味的享受啊。重庆人，真的太挑

剔了。羊肉和羊杂，虽然自己不吃，但是看起来也很舒服的。特别是那种羊肺如凝脂肥膏，雪白雪白的样子，感觉真

的很舒服。有的好吃狗图片就不好意思发了，那是属于私人收藏的范围。在喀什买驴肉吃的人多得很。卖驴肉的地方

也多，都在喀什大巴扎附近。



　　经常都有听说到新疆不到喀什就等于没有到新疆，我以为，如果单纯从民族风情这个角度看，还不如说，到新疆

没有看过南疆，就不知道淳朴的维族，简单的维族，热情和友善的维族风情。真正的新疆人或者说占新疆５０％以上

维族人的核心，就是在南疆的。在新疆旅游，有的人说维族人怎么怎么，但是我一点也没有感觉他们有什么不好，唯

一的不好，大概就是他们没有可以让自身清洁的环境吧，如果他们有长江这样宽广的河流，也许他们比我们做得更

好。


　　担心到塔什库尔干要的通行证手续不齐备，因为我们的边境通行证只写了喀什，没有注明有塔什库尔干，就拿了

江北区公安局出具的边境通行证去喀什地区公安局询问，一个女警官接待了我们，看了我们的边境通行证，态度非常

好的告诉我们没有任何问题。这个认真负责的女警官友善和热情的态度，使我想起了库尔勒那个客运站询问处的服务

员，几乎有一样的工作热诚。要是我们政府部门的工作人员都象这样真诚认真的为人民服务，我们的国家有清廉的政

治，有为国为民一心为公的官吏，肯定再也不会有人往外国跑，也不会有人说外国的月亮比中国的圆。可惜，这个愿

望注定了只是一个不切实际的幻想。是所有中国人心中永远的痛。没有什么东西可以遏制，没有秩序的无限欲望。其

实，到塔什库尔干过边境管制的时候根本就不需要边境通行证，使用有效身份证就可以通过。


　　在大巴扎对面的库孜其亚贝希民居已经开始拆迁，但是还有几个地方的民居保持尚好，喀什的这些民居的存在，

从某种意义上表现了一种民族的个性和风格，那些散落在新疆各地的民族风尚在这些民居的聚集中得到了风格的发

扬，一旦这些民居无形的消失，要理解新疆，最好的地方还是南疆一线。这里，才是新疆少数民族风格和个性张扬的

地方。

[ 本帖最后由 鲸鱼 于 2008-2-5 01:30 编辑 ]

鲸鱼

地毯总汇

鲸鱼

艾提尕尔清真寺

鲸鱼

市场

鲸鱼

这个文雅腼腆的小姑娘，我们给她了一个从库尔勒带来的香梨，
离开的时候，很友谊的对我们挥手道别

鲸鱼

上面那个庭院的门楣上挂有吃低保家庭的字样。被有关部门在家的
门楣上冠以吃低保家庭的字样，个人理解觉得很无奈，很糟蹋人。
这样家庭的人还有自尊、自信、尊严吗。。。。。。。
那是一种什么感觉呢，好象就是乞丐头上要贴我是乞丐才能乞讨一样
下面是在匠人街领取低保的维族人，没有问旁边的保安之前，还
以为这里有什么热闹和希奇呢。不过，确实也有点热闹和希奇哈～～

[ 本帖最后由 鲸鱼 于 2008-2-5 10:17 编辑 ]

鲸鱼

看见喀什市场的一角有些人散懒在那里，围着些什么，看也不容易
理解。问了之后才知道，他们那些小提篮装的是自制烟草。下面这个
汉子演示给我们看：喏，卷烟就是这样裹的。
那些散懒围着的人，估计也是为了品尝谁的烟草味道更好吧。
这些人骨子里有种强悍，但是朴实。

[ 本帖最后由 鲸鱼 于 2008-2-5 09:40 编辑 ]

鲸鱼

阳光下的暖意

鲸鱼

街道社区里自娱自乐的小乐队

鲸鱼

匠人街的故事