好久没灌过水了

干脆面

为什么我们今天有了民宿这样一个设计热点呢？其实还是因为社会开始重视农村问题，人们想回归乡土，回归到已经陌生的泥土味道里去。我们很多人对农村、对农业疏远了。古人讲“民以食为天”，如今的机械化种植和规模化畜养让我们的饮食也五谷不分，黍稷菽麦稻我们都辨不清。我们的父辈还有过“上山下乡”的经历，大量的城市青年被“发配”到农村去，目的是缓解城市巨大的就业生活压力，这整整毁了一代青年人。30年前我们搞改革开放，又出现了一股倒流，大批的农村青年来到城里打工，他们今天也远离故乡成为城市的新居民，这造成了中国农村严重“空心化”的社会问题。很多人如“候鸟”一样只是在传统节日才回到故乡去看一看，住一住。传统社会的道德伦理，人文结构正在逐渐淡漠。生活在城市中的每个人饱受着巨大的心理生理压力，我们需要缓解，释放，寻觅，于是我们勾勒出一个“诗化”的精神家园，也是对外部世界的一种反动。这些年旅游大发展，自然山水以及乡土文化成为关注热点，也反映出现代人的内心焦躁和孤寂感越来越浓郁。

干脆面

民宿的开发正是定位在这一需求上。民宿来自于民居，什么才叫做民宿呢？是不是能住宿，原生态饮食，呼吸一点新鲜空气就叫民宿？民宿的特色在哪里？怎么区分民宿与度假酒店，乡镇旅馆，山居的异同？民宿设计所包含的社会伦理，设计原则，开发经营，民宿的特点以及未来走向都是今天我们要讨论的内容。

干脆面

福建省可以说是全国最多保留了传统乡土聚落的省份，仅比贵州省略少。做为沿海开放省市，这么庞大的旅游资源这些年陆续被开发出来，比如福州永泰的嵩口镇，台湾“打开联合”文创团队在那里提前布局，取得了很多原创的设计成绩。我有几个朋友在做“美丽乡村”规划设计，也提出应该将规划后的乡村设计深入延伸到民宿旅游，特色产品，风俗表演上去。去年山东省组织了省际的民宿设计大赛，官方鼓励获奖设计师带着项目进行落地实施，政府予以补助，运营后设计师可参与管理分红。这样的比赛虽然理想主义了一些，但也证明一项设计从源头重视，整个环节就会更接“地气”。

干脆面

如何给民宿下一条定义，而不是将民宿设计成度假酒店或者乡镇旅馆。既然是从民居演化而来，我想民宿必然会有中国传统建筑的特色，比如某些元素的保留，地方特征明显等等。据闻安缦酒店一直计划在福州三坊七巷内开店，这里是一片老民居区，都是几十年前的达官显贵颇为阔气的庭院建筑。再比如法云安缦是民宿吗？好像保留着民宿的一些特征，比如修旧如旧，保持村落的原有格局，只是在内部装修上追求精致，在外部景观上重新改造，让交通，环境，功能更接近酒店空间的需求，但它确实是度假酒店。

干脆面

民宿和度假酒店有很多相似之处，追求同样的慢生活，闲情逸致，山水作派，都必须具备酒店类经营管理能力。民宿也许投资有限而度假酒店投资巨大，但民宿更淳朴更需要自然的生活方式，民宿的品味不是以装修奢华或者周全为标准，更多地是考量它有没有独立的，融于周边生存环境的一致性。

干脆面

民宿确实能复兴区域文化吗？也可以说以民宿为载体的回归乡土的系列过程能否成为农村文化复兴的强心针？显然是不能，民宿担不起这么大的社会责任。民宿只是满足了一部分人对于乡土自然的怀念和心灵寄托，在这里消磨几天时间以后，人们终究是要回到喧闹中去。台湾的民宿设计开发较早，经济的发达让人们能有更多的时间和更远的距离去感受自然亲近自然。这就和大陆的民宿开发以接近主城区周边形成不同。我们依然还在强调交通便利，食宿方便，卫生安全，舒适享受，只是换了一个生活空间，将城里面的居住条件搬到了农村而已。

干脆面

中国传统的乡土民居呈现组团式的建设格局，依据风水原理强调和自然环境的和谐共生，社会的宗族观念成为乡土建设的基石，由宗族血缘关系衍生出来的道德价值和社会伦理，形成了最具中国本生特色的风俗，风貌以及典仪。淳朴的邻里关系，敦厚的里仁观念，建筑庇护着人，人又赋予建筑以气质，这就形成了各地不同的建筑特征以及区域文化，这成为民宿设计采之不尽的精神源泉。

干脆面

所以说无论是自然风貌民宿，还是人文特征民宿，或者是农林渔牧民宿都是需要将根扎在社会优质稳定的框架内，在一个秩序混乱民风浑浊物价高昂的地方，再好的项目都会令人退避。

干脆面

当下民宿开发中不可避免出现各种庸俗化现象。很多人是抱着休闲和猎奇的目的去探访民宿，而忘记了体验民宿所代表的地域文化特色。只是购买了一堆土特产回来而没有观察到原住民的喜怒哀乐。也许民宿的设计意义就在这里，通过打开一个本地的窗口让外来者认识和接近，并最终喜欢上他们。这就像“打开联合”在嵩口镇设计的一间“松口气”客栈所宣传的那样——用生活的温度留住客人。

干脆面

民宿的价值就在于你让客人更深入地接近原生态的本土生活，而不是故作高雅，比如不知何故要营建一座“禅室”，或者将室内外装饰的像个三流酒店。民宿的经营者素养很重要，客人来这里就像回到老家一样，你要带他去看去玩，去吃去呼吸，这是一种主动的服务，甚至能穿上自己缝制浆洗的土布衣服，能和你一起劳动，孩子们能和当地儿童交上朋友，让他们感受不一样的彼此世界。