憨吃哈涨走南国——2011国庆广东美食行记

图图 · 发表于 2011-10-8 10:12:03

　牛肉粉终于端上来了，挺大一碗，雪白的粉、酱红的牛肉丁、碧绿的香葱和香菜、玉石白的酸菜、清汤上面浮着几滴香油，
看那颜色就觉得舒服。汤里放有胡椒粉，桌上另有油炸过的辣椒自己随意添加。
贵阳人太能吃辣了，我见到身边的人都是恶狠狠地加辣子，碗里一片通红。其实不加辣椒味道也挺好，因为那汤是用黄牛肉熬成的，而且加了秘制调料，鲜、香、辣，滋味之好，无法形容。

牛肉是卤的，切成丁状，卤汁也有秘方，别处是吃不到的。
粉是圆白粉，雪白、细滑、韧而且糯。那几片酸菜也很有特色，是用甘蓝泡制而成，爽、脆、酸。
牛肉粉里加酸菜很有道理，它从质感和味觉两个方面与米粉、牛肉构成矛盾的统一体，相辅相成，使人胃口大开。

但没想到，这牛肉粉太可口了，不过三五分钟就吃掉了一大碗，连汤水也没剩下，把碗一推，站起来走人，只觉得浑身上下每一个汗毛孔都张开了，从头顶到四肢都有细汗冒出，遍体舒畅。只是，肚子已经饱胀了，嘴里还有点犯馋，意犹未尽的感觉。

爱啃包谷 · 发表于 2011-10-8 10:20:15

吃得有些丰盛

广柑 · 发表于 2011-10-8 10:36:00

吃货,我们国庆川西也去当吃货了,还烤了一头小牦牛吃.

开心小蚂蚁 · 发表于 2011-10-8 11:15:46

图总····我的口水都流到键盘上了· ··你要负责！

renjia · 发表于 2011-10-8 11:39:26

享受生活，因为人生是那么的短暂。感恩生活，那是我们当有的心态。

SEP · 发表于 2011-10-8 11:49:13

好想再吃青岩的玫瑰冰粉和冰镇杨梅，还有丝娃娃！！！！

pengpeng0502 · 发表于 2011-10-8 12:32:56

想起都流口水啊... {:soso_e124:}

到处★乱逛 · 发表于 2011-10-8 13:29:35

哈哈
真的是憨吃哈胀也

回来继续吃！

图图 · 发表于 2011-10-8 13:35:56

继续发起，9号走西藏，又继续寻找西藏的小吃

花溪路边的小吃：烤糍粑和烤苞谷粑
我没有吃，有队友买来吃的，

照片 182.jpg

图图 · 发表于 2011-10-8 13:37:49

奥巴马说：“我终于明白了中国文化其实就是吃的文化：岗位叫饭碗,谋生叫糊口；受雇叫混饭，混得好叫吃得开，受人欢迎叫吃香；受到照顾叫吃小灶，花积蓄叫吃老本；占女人便宜叫吃豆腐；男人老是用女人的钱叫吃软饭；干活多了叫吃不消，受人伤害叫吃亏，男女嫉妒叫吃醋；犹豫不决叫吃不准，办事不力叫吃干饭, 负不起责任叫吃不了兜着走”。书记听后很生气，说：“要你总结中美关系，你却总结中国文化，是不是吃饱了撑的”！

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